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Sans gélatine et cuisine italienne : toutes nos recettes

Bonbons gélifiés à l'agar agar
De plus en plus de fabriquants utilisent une alternative naturelle à la gélatine. Photo par Janine
La gélatine est une substance alimentaire d’origine animale que l'on retrouve dans de nombreuses recettes comme les bonbons, la panna cotta, la gelée, la confiture, le flan et certains gâteaux, comme les fraisiers ou les charlottes.

Si vous êtes adeptes d'une alimentation végétarienne ou simplement sensibles au bien-être animal, ne vous inquiétez pas, les alternatives végétales à la gélatine existent comme par exemple l'agar agar, la pectine de fruit, l'amidon et la fécule.

Sans gélatine et cuisine italienne : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Toutes les recettes de sans gélatine et cuisine italienne des Gourmets

Des idées de recettes de sans gélatine et cuisine italienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Panna cotta passion et pistaches de Cyril Lignac
Panna cotta passion et pistaches de Cyril Lignac
Happy papilles Happy papilles
Envie d'une panna cotta sans gélatine ? Je vous propose de découvrir cette recette de panna cotta passion et pistaches de Cyril Lignac, réalisée avec des blancs d'oeufs.
Panna cotta de Denny Imbroisi fleur d'oranger et compotée d'abricots
Panna cotta de Denny Imbroisi fleur d'oranger et compotée d'abricots
Happy papilles Happy papilles
Direction l'Italie avec cette recette traditionnelle de panna cotta sans gélatine, la panna cotta de Denny Imbroisi fleur d'oranger et compotée d'abricots.
Panna cotta sans gélatine
Panna cotta sans gélatine
La Recette Italienne La Recette Italienne
La recette traditionnelle de la panna cotta sans gélatine ni agar agar pour un dessert à la cuillère encore plus léger !
Panna cotta à l'orange sans gélatine
Panna cotta à l'orange sans gélatine
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Une panna cotta sans gélatine pour plus de légèreté.

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